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Aktuelles
Biozertifiziertes natürliches Rasieröl
07. Februar 2023
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Trüffelschwein
Faire Handelsbeziehungen, ökologische Verantwortung und ein konsequentes Nein zu Kinderarbeit und Tierversuchen. Das sind die Grundprinzipien von der Firma Fair Squared die 2010 in Großbritannien gegründet wurde. Mittlerweile ist der Vertrieb der Produkte auf internationaler Ebene.
Ein Buch für Stadtgärtner
06. Februar 2023
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Essen & Trinken
Der Klimawandel ist da und Gärtner müssen sich mit veränderten Bedingungen arrangieren. Das gilt insbesondere in der Stadt, wo Hitzetage zunehmen. Das neue Gartenbuch aus dem Oekom-Verlag zeigt, wie eine gute Ernte trotzdem gelingen kann.
Wie wir in Zukunft essen
02. Februar 2023
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Essen & Trinken
Die Welt verändert sich und unsere Ernährung auch. Laut Trendreport 2023 liegt der Fokus auf einer klimafreundlichen und nachhaltigen Ernährung.
Industriezuckerfrei, vegan und Paleo geeignet
31. Januar 2023
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Trüffelschwein
Hält man Ausschau nach köstlichen, aber gleichzeitig industriezuckerfreien, veganen oder gar Paleo geeigneten Snacks, schrumpft die Auswahl im Supermarktregal.
Viele Pestizide, jeden Tag
30. Januar 2023
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Essen & Trinken
Das Umweltinstitut München e.V. legt Pestizidaten von 681 Apfelanbaubetrieben aus dem Vinschgau in Südtirol vor. Sie dokumentieren den Einsatz gefährlicher Wirkstoffe, monatelangen Dauereinsatz und Mehrfachbelastung durch Pestizidcocktails.
Grüner essen mit Wirsing
26. Januar 2023
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Essen & Trinken
Das Wintergemüse aus der Kohlfamilie liefert wertvolle Nährstoffe und lässt sich vielseitig zubereiten.
Beste Schokolade und fair dazu
24. Januar 2023
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Trüffelschwein
Die GEPA ist DIE Marke und Vorreiter des fairen Handels. Ihre Ziele sind klar: Produzenten im Süden nachhaltig unterstützen, Konsumenten aufklären und zur Veränderung ungerechter Welthandelsstrukturen beitragen.
Ökofrost für ethisches Wirtschaften ausgezeichnet
23. Januar 2023
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Geld & Wirtschaft
Ethisch Wirtschaften zum Wohle aller statt Gewinnmaximierung um seiner selbst willen: Auf diesen Weg hat sich das Bio-Tiefkühlunternehmen Ökofrost vor zehn Jahren gemacht. Für seinen langjährigen Einsatz für eine neue Wirtschafts-Ethik wurde das Unternehmen kürzlich geehrt.
Tag des Zweinutzungshuhns am 22. Januar
19. Januar 2023
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Essen & Trinken
Die gute Nachricht: Kükentöten ist verboten. Die schlechte Nachricht: Das männliche Küken wird bereits im Ei aussortiert und getötet. Die Alternative dazu sind so genannte Zweitnutzenhühner, bei denen die Hennen Eier legen und die Hähne genug Fleisch für die Mast ansetzen. Mit dem Tag des Zweinutzenhuhns,soll das Bewusstsein für diesen Weg wachsen.
Happy Foie als Alternative zu konventioneller Foie Gras
18. Januar 2023
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Trüffelschwein
Happy Foie steht für guten Genuss mit gutem Gewissen und ist die Alternative zu konventioneller Bloc Foie Gras – ohne Stopfen.
Wettbewerb "Besser essen in der Schule"
16. Januar 2023
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Essen & Trinken
Schulessen soll ausgewogen, abwechslungsreich und möglichst bio sein. Das wünscht sich Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir, der Schülerinnen und Schüler zum Ideenwettbewerb rund um eine gute Pausenverpflegung einlädt.
Kein Essen in den Müll
12. Januar 2023
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Essen & Trinken
Der Landesverband Bayern im Deutschen Jugendherbergswerk (DJH) und der BUND Naturschutz in Bayern (BN), Kreisgruppe München starten eine gemeinsame Initiative zur Reduzierung von Speiseresten in Jugendherbergen. Das Pilotprojekt wird zunächst in fünf Häusern des Verbands umgesetzt und soll mittelfristig die Speisereste deutlich reduzieren.
Auf die Straße für mehr Bio
10. Januar 2023
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Essen & Trinken
Nach zwei Jahren Corona-Pause macht das Bündnis "Wir haben es satt" am 21. Januar 2023 in Berlin wieder mobil. Der friedliche Protest zu dem viele Tausend Menschen erwartet werden, tritt für eine bäuerliche und ökologische Landwirtschaft, für Klima-, Tier- und Umweltschutz sowie eine gerechte Agrar- und Ernährungswende ein.
Nachhaltige Idee: Der mitwachsende Pullover
09. Januar 2023
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Mode & Kosmetik
Kinder wachsen so schnell, dass die die Klamotten quasi kaum getragen sind. Das junge Designerteam von Oktopulli hat sich deshalb einen mitwachsenden Pulli überlegt, der Kinder bis zu zwei Jahre begleiten kann.
Vegan im Januar
29. Dezember 2022
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Essen & Trinken
Du willst in Sachen Ernährung leichter in den Januar starten? Mal eine Weile komplett auf tierische Produkte verzichten? Dann mach mit beim Veganuary. Die Abkürzung steht für veganer Januar.
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